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El chef

Sixin Yang,  jefe de cocina  y  chef del restaurante MIDORI YA

Con una trayectoria de más de veinte años por la geografía española, se ha proyectado en los últimos años en diferentes restaurantes de la ciudad de Barcelona, hasta lograr su meta, imprimir su arte culinario en su propio restaurante.

Una larga trayectoria del chef del MIDORI YA ha sido la clave para hacer que la terminación de sus platos sea única entre los mejores restaurantes japoneses de Barcelona.

Pablo y Luna, un matrimonio asiático que ha acertado desde sus inicios en este estilo culinario que se diferencia de los demás, inconformista con sus platos, no se conforma con su carta, se exige cada vez más para lograr nuevas creaciones.

Les invitamos a probar estas exquisiteces que propone el autor desde su laboratorio cocina de la calle Comte Urgell  198 de Barcelona.

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